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    美国吃货顶着烈日排队,只为尝一口魂牵梦萦的“四川辣酱

    你一度以为,大洋彼岸的美国佬是不爱排队的,直见他们顶着烈日连排数小时,只为尝一口麦当劳的限量“四川辣酱”。
    1998年,作为配合迪士尼动画《花木兰》上映的广告手段,麦当劳推出了一款限量酱汁,名为四川辣酱。
    你也知道,快餐店的酱都是不要钱的,这四川辣酱搭配着经典产品“麦乐鸡”一起出售,并且电影宣传期结束后,麦当劳就不再生产了。
    但何曾想,无心插柳柳成荫,原本只是宣传电影搞的小周边,却在无数美利坚少男少女的胃里留下了味觉烙印。因此,这玩意才能一度被当作绝版,在ebay平台187次竞价,最终卖到14700美刀。
    就这,售卖绝版四川辣酱的网友还说:“我只是希望有人能尝到20年前的风味,收藏家就憋凑热闹了?!薄萃?,这价格在天朝够买一万瓶老干妈了……
    而美国人民对四川辣酱深埋在内心的赤诚,终于在今年4月被一部高分美漫激发了。
    《Rick and Morty》,豆瓣评分9.8、IMDB评分9.4,是一部火爆全美的成人丧逼科幻动漫。在今年4月1日播出的第三季第一集里,主角道出了对这款酱料的热爱:我不惜再拍9季也要得到四川辣酱!(“Nine more seasons until I get that dipping Szechuan sauce.”)
    一时间,荧幕前的观众像被点了开关,集体回忆起19年前在麦当劳尝到的绝世好味,口水和泪水齐下,打湿了胸脯。
    第二天,网友们便发起多个网络请愿,几乎每个页面都有3-4万名网友联名。
    “把四川辣酱还给我们!”
    “麦当劳四川辣酱是人类已知最棒的酱汁了,失去它是个悲剧!”
    眼见请愿的声势浩大,片方和麦当劳也在推特上互动了一番,之后麦当劳主厨Mike Haracz也做出了回应。
    “@麦当劳,你会不会重新上架这个酱?”
    “你猜”
    主厨:还能咋办,我想想办法呗
    得,这事总算有点苗头了,虽然草率,但主厨好歹算是应承下来。
    到了7月,麦当劳专门生产了几大瓶四川辣酱,送给了《Rick and Morty》的制作人Justin Roiland,以及一些剧迷。
    制作人:卧槽
    结果,一个粉丝把有幸抽奖得到的酱汁拿到网上卖了,竞标价格一度飙到15350美刀,不过最后出价最高的两个买家并没付款,被一位叫做Deadmau5的DJ拍到,应该也不会比一万五美刀便宜多少吧……
    此刻,你不得不赞叹四川辣酱神奇的市场号召力,动辄一万五美刀的天价实在让人垂涎。10月2号,麦当劳叔叔终于坐不住了,宣布将在10月7号美国的指定门店供应四川辣酱,数量有限,先到先得。
    但据上面的推特截图,我们不难发现,麦当劳其实想借着四川辣酱的热度推销新款炸鸡罢了。
    到了10月7号,成千上万的人涌向各大指定门店,有人甚至从加拿大打飞的过来,这些家伙冒着烈日,一排就是大几个小时,只为品一口“珍馐”。
    在垃圾食品被嫌弃的今天,麦当劳门口几千人排队,实在壮观。但麦当劳显然没有意识到食客们的疯狂。到了发售时刻,这些指定门店,有的只有区区几十份酱汁,有的根本没得供应。
    在太阳底下站了半天的食客们瞬间疯了,人群哄闹大声抗议,围住麦当劳久久不肯离去。甚至有人开始呼吁抵制麦当劳,连续多日在麦当劳门前举牌。这事也惊动了警方,他们甚至出动直升机维持治安。
    戳视频,看美国食客对四川辣酱的疯狂
    而那些抢到酱的顾客则是欢天喜地。毫不夸张,这阵势堪比ipone4s当年的发售现场。果不其然,大量“黄?!背鱿至?,这些家伙轻轻松松就把不要钱的辣酱炒到了几百刀。
    据美媒报道,一名来自密歇根的女子Rachel Marie用抢到的四川辣酱同一名狂热的食客交换了一辆2004年的大众高尔夫汽车。
    这车虽然过时了,但是现在也值个两三万人民币吧
    事态明显失控了,食客、麦当劳、警方全都焦头烂额,原本是形势大好的营销事件被麦当劳自己搞的满盘皆输。最终麦当劳只能向食客道歉,并承诺今年冬天敞开供应四川辣酱。
    “老娘排了两个小时后,店员告诉我只有60包?@麦当劳 你特喵的得给我个说法!”
    “实在抱歉,我们真没生产那么多四川辣酱,但是我们准备回头给大家有所补偿?!?/i>
    就连《Rick and Morty》的主创都跑出来和麦当劳撇清关系:
    “这次麦当劳搞的活动和我们没关系啊,请大家不要误伤我们”
    麦当劳算是暂时解脱了,但这事还没完。大批没死心的吃货纷纷来到美国各地的中餐馆,进门就问:“有四川辣酱吗?”
    中国厨师们纳了闷,我这有老干妈,有豆瓣酱,有重庆火锅底料,就是没有四川辣酱这种东西。直到铺天盖地的报道袭来,大家才知晓发生了什么。
    有幸品尝到的中国人描述道,这玩意其实也没想象中的那么好吃,就很像豆瓣酱加了糖的感觉。
    在食客的“逼迫”下,中餐馆的厨师们很快就用手头的材料复制出了麦当劳的“四川辣酱”。以下是一家媒体从中餐馆的大师傅那儿拿到的配方,对厨艺有信心的兄弟不妨试试:
    • 50g姜,切碎;50g葱,切碎;50g大蒜,切碎;120ml枫糖浆;65ml雪利酒;;60lm番茄酱;45ml酱油;2g马铃薯淀粉;2g四川胡椒粉;2克天津辣椒;5克四川胡椒油。
    首先将20ml酱油和马铃薯淀粉混合煮。再在另一个锅里炖煮枫糖浆、番茄酱、雪莉酒和剩余的酱油煮。15分钟后把两锅混合,炖煮2分钟,并不断搅拌,最后加入胡椒粉和辣椒油。(个人觉得这个配方挺黑暗的,我选择豆瓣酱加糖)
    不过,虽然看起来像是川菜口味在美国的崛起,其实不然,这次风波不过是美国人自己的情怀罢了,和中餐无关。所以那些准备去美国大赚一笔的兄弟可以收起你大胆的想法了。
    又想骗我去美国卖辣酱!
    (完)

    (责任编辑:4q5q

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